Mengen Forum
 
Portal Forum Yardım Üyeler Giriş Kayıt
 
Forum Ana Sayfası » "K" Harfiyle Başlayan Şifalı bitkiler mengenforum
 » KAKULE (Ne İşe Yarar) Şifalı Bitliker.
Yeni Başlık  Cevap Yaz
KAKULE (Ne İşe Yarar) Şifalı Bitliker.           (gösterim sayısı: 9.716)
Yazan Konu içeriği

[son nokta]

Kullanıcı Resmi

Kayıt Tarihi: 17.12.2010
İleti Sayısı: 443
Şehir: Bolu
Durum: Forumda Değil
Konu Tarihi: 18.12.2010- 23:19


Resim Ekleme
KAKULE
Orjinal Adı Elettaria carâamomum
Diğer Adları Hemame

Bilgi
Zencefilgiller familyasındandır. Anayurdu
bilinmeyen, ancak Güney Hindistan ile Asya'nın sıcak ve bataklık orman
alanlarında yabani olarak yetişen, çokyıllık duyarlı otsu bitkidir, iklim uygun
olmadığından ülkemizde yetişmeyen kakule, 3-5 m. boylanabilir. Mızrak
biçimli iri yapraklarının üzeri koyu yeşil olup yaprakların altı daha açık yeşil
ve ipeksi görünüşlüdür. Bitkinin sarı renkli küçük çiçekleri, ilkbaharın
ortasından yaz başına kadar açar. Daha sonra bu çiçekler, içinde bitkinin koyu
kırmızı-kahverengi tohumlarını taşıyan 1-2 cm. uzunlukta, üzeri boydan boya
çizgili, soluk yeşil ya da kirli beyaz renkli ve üç hücreli tohum zarfı şeklindeki
meyvelere dönüşür. Bu hücrelerde 5-7 tane tohum yer alır. Tohumlar hoş
kokulu ve baharlıdır. Kakule bitkisi yüksek nemlilik oranı bulunan ve kısmen
gölgelik tropik iklimi olan yerleri, bitek ve sulak toprağı sever. Döktüğü
tohumlarla çoğalır ya da köklerinin bölünmesiyle çoğaltılır.
Kakule tohumları % 4'e varan oranda uçucu yağ ile terpinilasetat, sineol,
limonen, sabinen ve pinen adlı maddeleri içerir. Bu tohumlar hoş kokuları
nedeniyle, öğütülmeden aynen ya da öğütülüp toz haline getirilerek bazı
yemek, ekmek, kurabiye, bisküvi, turşu, likör ve şaraplara katılır. Yakındoğu
ülkelerinde kahveye eklenip "kakule kahvesi" yapılarak içilir. Tohumları
parfüm endüstrisinde de kullanılır.
Tibbi Etkileri
ve Kullanımı
Çin'de her derde devaymış gibi sıkça kullanılan kakule tohumlarının sağlığa
yararlı tıbbi etkileri ve bunlardan yararlanma yöntemleri şöyle özetlenebilir:
* İştahı artırır.
* Midevidir. Sindirim sistemini uyarır. Sindirim işlemini kolaylaştırır.
* Dispepsi (sindirim yetersizliği) nedeniyle oluşan mide ve bağırsak gazlarını
söktürür. Aynı nedenle oluşan karın ağrısını da geçirir.
* Baş ağrısını geçirir.
* Tükürük akışını hızlandırır.
Bu etkileri sağlamak üzere piyasada satılan kakule tohumları alınır, 1 bardak
kaynar suya o anda ezilen 1 tatlı kaşığı dolusu kakule tohumu konur. 10-15
dakika süreyle demlendirilerek elde edilen infüzyon, günde üç kez birer bardak
içilir. Eğer iştah açıcı ya da gaz söktürücü etkisinden yararlanılacaksa, bu
infüzyon yemeklerden yarım saat önce alınmalıdır.
* Kakule tohumları ayrıca nefesin kötü kokusunu da temizler. Bunun için
bir-iki kakule tohumu ağza alınıp çiğnenir.



KAKULE Meyvesi yararları faydaları şifalı bitkiler.
Yazan Cevap içeriği

[son nokta]

Kullanıcı Resmi

Kayıt Tarihi: 17.12.2010
İleti Sayısı: 443
Şehir: Bolu
Durum: Forumda Değil
Cevap Tarihi: 01.02.2012- 19:07
Alıntı yaparak cevapla  


KAKULE MEYVESİ

Eletteria cardamomum Maton L. türünün olgunlaşmadan önce toplanıp güneşte kurutulmuş meyveleridir. 3-5 m yükseklikte, büyük yapraklı, çokyıllık bir bitkidir.

Resim Ekleme

Yetiştiği yerler: doğal olarak Güney Hindistan ve Sri Lanka'da yetişir. Güney Asya'da ve Guatamala'da kültürü yapılmaktadır. Kakule, 6-18 mm uzunlukta 6-10 mm genişlikte üzeri boyuna çizgili, soluk sarı veya soluk yeşil renkli, üç gözlü bir kapsüldür.

Kullanım bilgileri: tohumları kuvvetli hoş kokulu ve baharlı lezzettedir. Baharat olarak kullanılır.

Arap ülkelerinde kahveyle karıştırılıp içilir.



Doğanın Şifalı Eli kıtabından dr. M.Ender SARAÇ


Yeni Başlık  Cevap Yaz



Forum Ana Sayfası  »  "K" Harfiyle Başlayan Şifalı bitkiler mengenforum
 »  KAKULE (Ne İşe Yarar) Şifalı Bitliker.

Forum Ana Sayfası

Benzer konular
Başlık Yazan Cevap Gösterim Son ileti
Konu Klasör KADINTUZLUGU (Ne İşe Yarar) Şifalı Bitliker. nokta 0 1045 18.12.2010- 03:12
Konu Klasör KUŞOTU (Ne İşe Yarar) Şifalı Bitliker. nokta 0 826 18.12.2010- 21:27
Konu Klasör KARAHiNDiBA (Ne İşe Yarar) Şifalı Bitliker. nokta 0 3942 18.12.2010- 23:24
Konu Klasör KEDiOTU (Ne İşe Yarar) Şifalı Bitliker. nokta 1 2289 01.02.2012- 19:54
Konu Klasör KiŞNiŞ (Ne İşe Yarar) Şifalı Bitliker. nokta 1 7442 02.05.2011- 00:08

Etiketler   KAKULE,   İşe,   Yarar,   Şifalı,   Bitliker.

Mengen Forum

Forum Yazılımı:   php Kolay Forum (phpKF)  ©  2007 - 2010   phpKF Ekibi

mengen

 RSS Beslemesini Görmek için Tıklayın   RSS Beslemesini Google Sayfama Ekle   RSS Beslemesini Yahoo Sayfama Ekle



Mengen Forum